科技成果评价会聚焦白蛋白抗炎肽技术与功能性食品创新

2024 年 5 月 24 日，一场备受瞩目的科技成果评价会在中国食品发酵工业研究院 4 号楼 5 层会议室成功举行。此次评价会由北京食品学会主办，旨在对前沿食品科技成果进行专业、权威的评估。

评审委员会汇聚了来自多个领域的顶尖专家，成员包括北京食品学会秘书长鲁绯研究员，中国农科院蜜蜂研究所田文礼副所长，中国疾病预防控制中心营养与健康所向雪松研究员，北京工商大学食品与健康学院李洪岩教授，中国农业大学食品学院张昊教授，以及中国新时代控股集团科技部温霖副主任，鲁绯研究员担任专家组主任委员。

评价会上，专家们聚焦于杭州佰倍优生物科技有限公司与中国食品发酵工业研究院有限公司共同完成的《白蛋白抗炎肽功能配料研制关键技术与营养功能食品创制》成果。该成果整合了生物科技与食品研发领域的创新理念，致力于解决当前食品行业在功能配料和营养食品开发方面的关键问题。

在评价过程中，对成果的创新性、科学性、实用性等多个维度进行了深入讨论和分析。他们详细听取了项目团队的汇报，审查了相关技术资料，对该项目成果给予了高度评价，专家们更是以全票通过的方式同意该成果通过评价，并强烈建议加大推广力度。值得一提的是，项目中突破性筛选抗炎活性肽段和功效评价成果，经专家组评定达到世界先进水平！

这一成果的取得，不仅仅是技术层面的重大突破，更是对人类健康事业的巨大贡献，独特的抗炎机制和高效性更是让其在同类研究中脱颖而出。

杭州佰倍优生物科技有限公司展现出了对前沿科技探索的坚定决心和不懈努力，以世界先进水平的技术和产品为引领，推动着小分子肽健康产业加速前行，为行业的发展注入了强大动力！